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ビアテイスター
飲食店で働く人、就職・転職に役立てたい人にオススメ!
ビールを選ぶポイントや、美味しいのみ方についてアドバイスを行うエキスパート。日本地ビール協会が主催するセミナーを受講し、試験に合格すれば取得できる。試験では、筆記だけでなく官能評価(テイスティング)も行われるので、ビールについての知識だけでなく、味や品質を評価することができる感性も重要視される。
上位資格に、ビアコンペティションで審査を行うビアジャッジがある。
試験内容 | 筆記試験(ビールの味わい方や味・品質・スタイルの評価方法等)、官能評価試験(テイスティング)。約30種類のビールを試飲しながら、官能評価の方法、オフフレーバー(ビールにあってはならない味や臭い)、ビアスタイルなどを学ぶ | |
受験資格 | 日本地ビール協会会員(受講・受験時の入会可能、入会資格は20歳以上) | |
受験料 | 14000円、入会金10000円、年会費12000円 | |
申し込み期間 | ||
試験日 | 東京:年6回、大阪:年4回、ほか:年1~2回 | |
試験地 | 要問い合わせ | |
合格発表日 | ||
合格率 | 85% | |
問合せ先 | 日本地ビール協会 0798-70-0911 | |
ホームページ | http://www.beertaster.org |