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ソムリエ
飲食店で働く人、就職・転職に役立てたい人にオススメ!
ワインを中心として、食前酒や食後酒、お茶やコーヒーまで、飲食店で提供される飲料のすべてをコーディネートするのが、ソムリエの仕事。(社)日本ソムリエ協会認定のこの資格は、飲食業界から認知度が高く、信頼も厚い。ワインブームにより、ソムリエの名は広く知られるようになったが、求人は多いとはいえない状況だ。しかし、飲食店で働く人が取得すれば、昇進や昇給など待遇向上も望める。
試験内容 | 〔1次〕<筆記>(1)ワインを含む飲料の必須知識(2)公衆衛生の知識 〔2次〕口答試問、利き酒、サービスの実技 | |
受験資格 | ワインおよびアルコール飲料含む飲食サービス業務経験が5年以上(または実務経験が3年以上で、協会正会員として3年以上経過)で、現在も従事している者。20歳以上 | |
受験料 | [1次]一般24,000円~27,500円 会員16,000円~19,500円 [2次]一般12100円、会員6100円 | |
申し込み期間 | ||
試験日 | 〔1次〕8月〔2次〕10月 | |
試験地 | 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡、那覇 | |
合格発表日 | ||
合格率 | 50% | |
問合せ先 | (社)日本ソムリエ協会事務局 03-3256-2020 | |
ホームページ | http://www.sommelier.jp/ |