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食品衛生責任者
独立・開業を目指したい、手に職を付けたい人にオススメ！
食品の製造、加工、管理、販売事業を行う人や企業の取得が義務付けられている資格。業務における衛生管理を自主的に行い、安全な職を提供するための知識を実につけるための講座を修了すると取得できる。栄養士、調理師、製菓衛生士、食鳥処理衛生管理者などの資格を持っている人は講座の受講は必要ない。講座の実施は各都道府県が行う。講座内容は、公衆衛生学・衛生法規・食品衛生学となる。
| 受験資格 | （１）衛生士、調理師、製菓衛生士、食品処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者の有資格者（２）保険所長が実施する、食品衛生責任者になるための講習会または知事の指定した講習会の受講修了者など、詳細は要問い合わせ |
| 受験料 | 7～5級：各800円 4級：1,000円 3級：1,600円 2級：1,800円 1級：2,400円 段位：3,000円 | 申込期間 | 5月：4月中旬～下旬 7月：6月中旬～下旬 9月：9月上旬～中旬 11月：11月上旬～中旬 2月：1月中旬～下旬 |
| 試験日 | 5月、7月、9月、11月、2月 |
| 試験地 | 東京・大原簿記学校飯田橋校および協会指定会場 |
| 合格発表日 | 試験日より約3週間後 |
| 備考 | 平成16年の総受験者数は約60,000人 使用電卓機種は速算用電卓（12桁） ただし、電源式は不可。練習問題集も販売している。詳細は検定協会に確認のこと |
| 問合先 | 日本電卓検定協会 03-3295-2291 〒101-0064 東京都千代田区猿楽町2-1-8 三恵ビル3階 |
| ホームページ | http://www.dentaku.co.jp/ |